听很多朋友说夏天胃口不好，

今天给大家带来一道

清甜爽口、温和养胃的丝瓜酿 

准备新鲜丝瓜2根，肉馅适量，鲜虾半斤，少许肥肉、生粉

①.提前将鲜虾洗净去皮去虾线，肥肉切成碎备用。丝瓜去皮洗净，切成4厘米左右的小块。

②.用刀背将虾拍打成薄片，加入盐、五香粉、香油，下入少许肥肉增添口感，搅打上劲。

③.接着，用手把丝瓜中间的瓤挖出一厘米深，抹上少许生粉

肉馅用手攥成丸子，放在丝瓜上，将填好馅的丝瓜蒸锅大火蒸15分钟即可。

④.等待的过程中，我们准备一下酱料。锅内烧热油，倒入切碎的小香葱碎爆香，加入少许生抽，水淀粉勾薄芡。

将熬好的勾芡汁，均匀的淋在丝瓜上即可。

这样一道温和养胃、营养美味

的丝瓜酿就完成了

实在是清爽可口，芳香四溢

您学会了吗？